ИКП «ТЕХНОКОМ» - инженерно-коммерческое предприятие, ориентированное на разработку и поставку оборудования для предприятий пищевой промышленности

 

 

 

 

 

+7 (496) 575-32-72
КонтактыОбратный звонок
Свежие новости
20 Сентября 2017 —
Приглашаем Вас посетить с 9 по 13 октября 2017 года наш стенд FE140 в павильоне «Форум» ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» на 22-ой международной выставке «АГРОПРОДМАШ-2017».
АГРОПРОДМАШ-2017
7 Августа 2017 —
Выполнены изготовление, поставка и передан в эксплуатацию моноблок розлива пива (кваса) в КЕГи серии «КЕГ-Сервис М 5/4х2» производительностью до 80 КЕГ/ч.
beerzelis
30 Июня 2017 —
Снижены цены на шпунт-аппараты!!!
Спецпредложение
26 Июня 2017 —
Передан в эксплуатацию моноблок розлива пива (кваса) в КЕГи серии «КЕГ-Сервис М5/4х2» производительностью до 80 КЕГ/ч.
16 Июня 2017 —
Передана в эксплуатацию установка для розлива пива и кваса в ПЭТ-КЕГи серии «КЕГ-Сервис 1ПЭТ».
ООО "Райт"
25 Мая 2017 —
Передан в эксплуатацию моноблок розлива пива (кваса) в КЕГи серии «КЕГ-Сервис М5/4х2» производительностью до 80 КЕГ/ч.
ООО "ПИВЗАВОД", г. Милеуз

Чего не хватает нашему сайту?



Модуль восстановления сухого молока серии «УВМ»
Назначение - восстановление сухих молочных продуктов для получения восстановленного молока с заданными показателями по жиру
Режим управления - ручной
Производительность - 5,0 - 25,0 м.куб/ч

Наименование моделей

УВМ – 5,0; УВМ – 10,0; УВМ – 15,0; УВМ – 25,0 в вариантах исполнения:

  • исп. 1 –  с одним резервуаром наведения;
  • исп. 2 – с двумя резервуарами наведения.

Режим работы установки (базовый)

  • режимы восстановления – порционный, непрерывного действия;
  • режим управления – ручной (по заданной рецептуре).

Общая характеристика

Конструкция модульной комплектации полной заводской готовности в составе:

  • резервуар(ы) наведения;
  • смеситель сухих ингредиентов с жидкой основой типа "УСМ";
  • расходомер;
  • трубопроводная обвязка с ручными затворами;
  • насос центробежный продуктовый (в т.ч. насос CIP-возврата);
  • пульт (щит) управления.

Принцип действия установки

Установка может работать по одному из двух вариантов технологического регламента получения восстановленного молока.

Первый вариант – порционное восстановление  сухого молока.
Предусматривается порционное восстановление сухого молока в режиме рециркуляции через резервуар наведения и получение восстановленного молока с заданными показателями массовой доли жира (согласно заявленной рецептуре). Восстановленное молоко затем подается в резервуары для гидратации.

Второй вариант – непрерывное восстановление  сухого молока.
Предусматривается непрерывное восстановление сухого молока в режиме рециркуляции через два и более резервуаров наведения или в режиме поточного смешивания.

В обоих вариантах контроль количества подаваемой воды осуществляется с помощью расходомера.

CIP-мойка установки производится от цеховой станции мойки.

Основные технические данные установки

Наименование
Значение
Массовая доля жира в восстановленном молоке, %
3,2; 2,5; 0,05
Производительность узла смешивания по продукту (восстановленному молоку) (рабочий диапазон), м3/ч
5,0 – 25,0
Напор на выходе из смешивателя, МПа
0,08 – 0,1
Напор на выходе готового продукта, МПа
0,3
Производительность узла смешивания по сухому молоку в режиме рециркуляции, не более кг/ч
2 000*
Вместимость резервуара наведения (базовое исполнение), л
1 500
Температура теплой воды при восстановлении, °С
40 – 45
Установленная мощность насоса узла смешивания, кВт
13,0 ÷ 25,5
Напряжение электропитания/частота, В/Гц
380/50
Габаритные размеры, ДхШхВ, мм
1900х1330х2050
Масса, кг
320

* в зависимости от качества сухого молока.

Условия по размещению и эксплуатации

Установки серии «УВМ» должны размещаться и эксплуатироваться в закрытом отапливаемом помещении с нормальным температурно-влажностным режимом.

Степень защиты щита управления установок «УВМ» - IP54.


Если у Вас есть вопросы, задайте их нам!
Отправить