ИКП «ТЕХНОКОМ» - инженерно-коммерческое предприятие, ориентированное на разработку и поставку оборудования для предприятий пищевой промышленности

 

 

 

 

 

+7 (496) 575-32-72
КонтактыОбратный звонок
Свежие новости
7 Июня 2018 —
Передана в эксплуатацию установка для розлива пива и кваса в ПЭТ-КЕГи серии «КЕГ-Сервис 1ПЭТ».

ОАО «Пивкомбинат Балаковский», г. Балаково
17 Мая 2018 —
Выполнены изготовление, поставка и передана в эксплуатацию установка санитарной циркуляционной мойки серии «СIP-модуль ЛМ-10».

ООО фирма «Калория», Краснодарский край
11 Мая 2018 —
Приглашаем Вас посетить с 22 по 24 мая 2018 года наш стенд №39 на XХVII международном форуме «Пиво-2018», г. Сочи, выставочный центр Гранд Отель «Жемчужина»
Форум «ПИВО-2018»
8 Мая 2018 —
ИКП «ТЕХНОКОМ» представляет Вашему вниманию новую разработку: бюджетная установка серии «КЕГ-Сервис 3Т(М)/2» для мойки КЕГов двумя моющими растворами производительностью до 20 КЕГ/час.
Новая разработка
12 Апреля 2018 —
Выполнены изготовление, поставка и передана в эксплуатацию установка санитарной циркуляционной мойки серии «СIP-модуль ЛМ-10».
ПО Ундоровский завод минеральной воды «ВОЛЖАНКА»

Чего не хватает нашему сайту?


Назначение - Получение готового майонеза, соуса, кетчупа с фруктовым или овощным наполнителем в потоке.
Режим управления - Автоматический
Производительность - 5000 кг/ч

Модельный ряд

УДС-1500, УДС-3000, УДС-5000.

Назначение

Получение готового майонеза, соуса, кетчупа с фруктовым или овощным наполнителем методом дозирования и смешивания компонентов (основа и наполнитель) в потоке с обеспечением расчетной рецептуры и выходом на фасовку. Работает в регламенте фасовочного оборудования.

Смешиваемые компоненты

  • исходный продукт (основа): майонез, соусы, кетчуп;
  • наполнитель – фруктовый или овощной с кусочками до 8,0 мм.

Вид готового продукта

Майонез (соус, кетчуп) низковязкий с кусочками фруктового или овощного наполнителя до 8,0 мм.

Варианты исполнения упаковки наполнителя

  • мягкий пакет типа Bag-in-Box вместимостью 25 л (асептическое исполнение);
  • мягкий пакет Bag-in-Box в картонной упаковке типа «Октабина» вместимостью 220 л (асептическое исполнение);
  • стальной контейнер вместимостью 200 л, 500 л, 1000 л (асептическое исполнение);
  • пластиковая тара (ведро со вкладышем и крышкой) вместимостью 10 л, 20 л (не асептическое исполнение).

Режим управления

  • автоматический (эксплуатационный с опцией CIP-мойки) с ручным подключением упаковки с ФЯНом;
  • ручной (наладочный).

Конструкция оборудования включает в себя:

  • контур дозирования исходного продукта (основы);
  • контур дозирования наполнителя;
  • смеситель статического типа в потоке;
  • пневмоуправляемые клапаны, датчики и приборы, кабельная продукция и пневмотрубка,
  • шкаф управления с контроллером и сенсорной панелью.

Исполнение

Технологический модуль полного заводского изготовления.

Техническая характеристика

Наименование показателей
Модель
«УДС-1500»
Модель
«УДС-3000»
Модель
«УДС-5000»
Производительности по готовому продукту, кг/ч
1500 3000 5000
Доза внесения фруктового/овощного наполнителя в исходный продукт, % к общей массе готового продукта
10-15
5-15
5-15
Точность дозирования компонентов (исходный продукт, наполнитель), %
0,5   
Установленная мощность, кВт
2,0   
Напряжение питания, В
380
Частота потребляемого тока, Гц
50
Номинальное давление нагнетания насосов, МПа
0,2
Характеристики поточного смесителя:

•  производительность смесителя по готовому продукту, л/ч
5000
•  качество смешивания
Однородный продукт с равномерным распределением наполнителя с кусочками фруктов/овощей (диаметром до 8,0 мм)
Гигиеническое подключение упаковки с наполнителем

Асептическое: пакет типа B&B, «октабина» типа B&B, стальной контейнер
Не асептическое: пластиковые емкости с вкладышем
Сжатый воздух (КИПиА), МПа
0,6
Габаритные размеры, мм
2600х1900х1900
Масса, кг
300

Система управления

Реализована на базе промышленного контроллера фирмы Siemens (Германия); пневмоавтоматика фирмы Festo; диалог оператора с установкой осуществляется с использованием технологической сенсорной панели фирмы Weintek на щите управления при помощи меню с выбором следующей информации:
  • ручной режим управления исполнительными механизмами (наладочный);
  • автоматический режим работы на продукте (эксплуатационный);
  • режим настройки параметров (сервис-режим);
  • журнал работы установки;
  • тренды.
Щит управления и рама изготовлены из нержавеющей стали. Степень защиты ЩУ IP-54.

Сертификация

Установки серии «УДС-ФУД» обеспечены Декларацией о соответствии требованиям ТР ТС.

Примеры исполнения:

Модель «УДС-5000»

Установка серии «УДС-ФУД»
Установка серии «УДС-ФУД»
Установка серии «УДС-ФУД»

Модель «УДС-3000»


Установка для дозирования и смешивания йогурта с фруктовым наполнителем в потоке
Установка для дозирования и смешивания йогурта с фруктовым наполнителем в потоке
Установка для дозирования и смешивания йогурта с фруктовым наполнителем в потоке

Модель «УДС-1500»

Установка серии «УДС-ФУД»
Установка серии «УДС-ФУД»
Установка серии «УДС-ФУД»


Если у Вас есть вопросы, задайте их нам!
Отправить