ИКП «ТЕХНОКОМ» - инженерно-коммерческое предприятие, ориентированное на разработку и поставку оборудования для предприятий пищевой промышленности

 

 

 

 

 

+7 (496) 575-32-72
КонтактыОбратный звонок
Свежие новости
7 Июня 2018 —
Передана в эксплуатацию установка для розлива пива и кваса в ПЭТ-КЕГи серии «КЕГ-Сервис 1ПЭТ».

ОАО «Пивкомбинат Балаковский», г. Балаково
17 Мая 2018 —
Выполнены изготовление, поставка и передана в эксплуатацию установка санитарной циркуляционной мойки серии «СIP-модуль ЛМ-10».

ООО фирма «Калория», Краснодарский край
11 Мая 2018 —
Приглашаем Вас посетить с 22 по 24 мая 2018 года наш стенд №39 на XХVII международном форуме «Пиво-2018», г. Сочи, выставочный центр Гранд Отель «Жемчужина»
Форум «ПИВО-2018»
8 Мая 2018 —
ИКП «ТЕХНОКОМ» представляет Вашему вниманию новую разработку: бюджетная установка серии «КЕГ-Сервис 3Т(М)/2» для мойки КЕГов двумя моющими растворами производительностью до 20 КЕГ/час.
Новая разработка
12 Апреля 2018 —
Выполнены изготовление, поставка и передана в эксплуатацию установка санитарной циркуляционной мойки серии «СIP-модуль ЛМ-10».
ПО Ундоровский завод минеральной воды «ВОЛЖАНКА»

Чего не хватает нашему сайту?



Назначение

Получение восстановленного молока с заданными показателями по жиру.

Режим работы

Режим восстановления (по заданной рецептуре).

  • Порционный (исп. 1 – один резервуар наведения);
  • Непрерывный (исп. 2 – два резервуара наведения).

Режим управления - ручной.

Состав оборудования

Технологическая схема

Технологическая схема восстановления сухого молока

Технологический регламент

  • Расчет рецептуры (функция системы управления);
  • Заполнение буферного резервуара водой (с контролем параметров: температура, количество);
  • Смешивание сухого молока с водой в режиме рециркуляции (через буферный резервуар);
  • Подача восстановленного молока на переработку (с контролем количества);
  • CIP-мойка.

Техническая характеристика (основные данные)

Наименование Значение
Производительность узла смешивания по восстановленному молоку (рабочий диапазон), м3
5,0; 10,0; 15,0; 20,0
Производительность смешивателя по сухому молоку в режиме рециркуляции, кг/ч
2 000
Концентрация сухих веществ в продукте, %
до 50
Вместимость буферного резервуара, м3
1,5
Установочная мощность не более, кВт
23,0

Условия по размещению и эксплуатации

Комплект оборудования для восстановления сухого молока должен размещаться и эксплуатироваться в закрытом отапливаемом помещении с нормальным температурно-влажностным режимом.

Степень защиты щита управления установки «УСМ» - IP54.


Если у Вас есть вопросы, задайте их нам!
Отправить