ИКП «ТЕХНОКОМ» - инженерно-коммерческое предприятие, ориентированное на разработку и поставку оборудования для предприятий пищевой промышленности

 

 

 

 

 

+7 (496) 575-32-72
КонтактыОбратный звонок
Свежие новости
8 Октября 2020 —
Выполнены изготовление, поставка, пуско-наладочные работы и передана в эксплуатацию установка Дозатор-смеситель продукта с фруктовым наполнителем (ФЯН) серии «УДС-ФУД».

ЗАО «Молочный комбинат «Авида»
23 Сентября 2020 —
Приглашаем Вас посетить с 5 по 9 октября 2020 года наш совместный с ООО «Инокстрейд» стенд 22С68 в павильоне 2, Зал 2 ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» на 25-ой Юбилейной международной выставке «АГРОПРОДМАШ-2020».

АГРОПРОДМАШ-2020
21 Сентября 2020 —
ИКП «ТЕХНОКОМ» представляет Вашему вниманию новую разработку для пастеризации питьевого молока, кисломолочных напитков, творога, сыра. серии «ППО-М»

Новая разработка
16 Сентября 2020 —
Передана в эксплуатацию установка дозирования и смешивания йогурта с фруктовым наполнителем в потоке на ООО «Агрофирма Оптина».

ООО "Агрофирма Оптина"
26 Августа 2020 —
Выполнены изготовление, поставка, пуско-наладочные работы и передана в эксплуатацию установка для циркуляционной CIP-мойки серии «CIP-модуль ЛМ5», исп. 2.
Молочный завод «КОСМОЛ», г. Кострома
29 Июня 2020 —
Выполнены изготовление, поставка, пуско-наладочные работы и переданы в эксплуатацию линия для мойки и розлива пива в КЕГи серии «КЕГ-Сервис М5/4х2» с опцией санитарной наружной мойки КЕГов и кантователем заполненных КЕГов, а также установка для циркуляционной CIP-мойки серии «CIP-модуль ЛМ5», исп. 2. для мойки ЦКТ.

ООО «ДигЗИВ-БЛ»

Чего не хватает нашему сайту?



Область применения

  • Наведение молочных смесей с нормализацией по содержанию сухих веществ и жира (контроль по массе);
  • Производство восстановленного питьевого молока, рекомбинированных молочных продуктов.

Фото установки

Комплект оборудования для восстановления сухого молока серии "УВМ-Рекомби"
Комплект оборудования для восстановления сухого молока серии "УВМ-Рекомби"
Комплект оборудования для восстановления сухого молока серии "УВМ-Рекомби"

Режим работы

  • Режим восстановления сухого молока – порционный в циркуляционном режиме через резервуар(ы) наведения (с нормализацией по сухим веществам и жиру) по заданной рецептуре;
  • Режим для рекомбинированных смесей – циклическое порционное дозирование расплавленного жира в циркуляционный контур восстановленной смеси с нормализацией по жиру;
  • Режим CIP-мойки;
  • Режим управления: автоматический на основе PLC.

Основная характеристика установки

Конструкция модульного исполнения (на раме) полной заводской готовности в составе:

  • резервуар(ы) наведения с тензометрическим контролем массы продукта;
  • смеситель сухих ингредиентов с жидкой основой на базе диспергатора;
  • пластинчатые теплообменники для нагрева и охлаждения смеси;
  • модуль подготовки горячей воды (ГВС);
  • жиротопка – опция;
  • клапаны пневмоуправляемые;
  • шкаф управления.

Функции системы управления

  • Автоматический контроль и поддержание технологических режимов;
  • Приготовление смесей по разным рецептурам;
  • Ведение технологического журнала;
  • Интеграция по сети Ethernet в АСУТП производств.

Основные технические данные 

Наименование Значение
Производительность смесителя:
  • по жидкой основе, м3
  • по сухим ингредиентам, кг/ч
10, 15, 20, 25
до 3000
Вместимость резервуара наведения, м3
1,5
Перепад температуры на входе – выходе нагревателя и охладителя, °С 25,0/30,0
Вместимость жиротопки (опция), м3
1,0
Масса, кг 1200
Габаритные размеры (базовое исполнение), мм
3200х2450х3200

Условия по размещению и эксплуатации

Комплект оборудования для восстановления сухого молока серии "УВМ-Рекомби" должен размещаться и эксплуатироваться в закрытом отапливаемом помещении с нормальным температурно-влажностным режимом.

Степень защиты щита управления установки - IP54.


Если у Вас есть вопросы, задайте их нам!
Отправить