Назначение

Порционное дозирование двух или более жидких компонентов (по заданной рецептуре) в смесительные резервуары для получения квасного сусла, купажирования напитка.

Режим управления

• автоматический.

Принцип работы

Подача воды и отдельных ингредиентов в смесительные резервуары в требуемом объеме и в необходимой последовательности согласно рецептуре напитка.

Базовые технологические функции

• Порционное дозирование жидких компонентов согласно заданным рецептам;
• Измерение количества дозируемых ингредиентов по объему;
• Деаэрирование в потоке поступающих ингредиентов;
• Контроль рецептуры напитка;
• Ведение технологического журнала работы установки в реальном масштабе времени;
• СIP-мойка установки от моечной станции.

Система автоматизации

• На базе промышленного контроллера фирмы Siemens, пневматики фирмы FESTO, диалог оператора с установкой осуществляется с использованием технологической сенсорной панели фирмы Siemens на щите управления с выбором следующих режимов в меню: ручной режим (наладочный);
• автоматический режим (порционное смешивание компонентов по заданному рецепту);
• режим настройки и ввода параметров (сервис-режим);
• выдача аварийных сообщений;
• вывод журнала; режим CIP-мойки.

Техническая характеристика

Наименование	Значение
Производительность, м3/ч	5.0, 10.0, 15.0
Давление, МПа	0.3 - 0.5
Допускаемая относительная погрешность дозируемых компонентов, %	0.3
Количество дозируемых компонентов, шт.	до 15
Сжатый воздух, МПа	0.6
Электропитание, В	380, 220, 24

Условия по размещению и эксплуатации

Установка серии «БЛЭНД-Модуль 1» должна размещаться и эксплуатироваться в закрытом отапливаемом помещении с нормальным температурно-влажностным режимом.

Степень защиты щита управления установки - IP54.