ИКП «ТЕХНОКОМ» - инженерно-коммерческое предприятие, ориентировано на разработку, изготовление и поставку оборудования для предприятий пищевой промышленности

 

 

 

 

 

+7 (496) 575-32-72
КонтактыОбратный звонок
Свежие новости
6 Июня 2022 —
Выполнены изготовление, поставка и передана в эксплуатацию пастеризационно-охладительная установка для пива модель «ППО-П-2» производительностью 20 гл/час в комплекте с буферной емкостью.
19 Мая 2022 —
Приглашаем Вас посетить с 24 по 26 мая 2022 года наш стенд №50 на XХXI международном форуме «Пиво-2022», г. Сочи, выставочный центр Гранд Отель «Жемчужина»
Форум «ПИВО-2022»
5 Мая 2022 —
Выполнены изготовление, поставка и передана в эксплуатацию линия для мойки и розлива пива (кваса) серии «КЕГ-Сервис М 5/4» производительностью до 60 КЕГ/час.
ООО "Братья Хопфен"
21 Апреля 2022 —
Выполнены изготовление, поставка и передана в эксплуатацию установка для мойки и розлива пива (кваса) серии «КЕГ-Сервис 7А(П)» производительностью до 50 КЕГ/час с кантователем КЕГов.
ГК "Таркос"
25 Февраля 2022 —
Выполнены изготовление, поставка и передана в эксплуатацию установка для мойки и розлива пива (кваса) серии «КЕГ-Сервис 7А(П)» производительностью до 50 КЕГ/час.

Пивоварня Barrelbeer
18 Января 2022 —
Выполнены изготовление, поставка и передана в эксплуатацию установка для мойки и розлива пива (кваса) серии «КЕГ-Сервис 7А(П)» производительностью до 50 КЕГ/час с модулем наружной мойки КЕГ.
ООО "Золотой хмель"
10 Января 2022 —
Приглашаем Вас посетить наш совместный стенд с ООО «ИНОКСТРЕЙД» на ХX Международной выставке «DairyTech – 2022», которая будет проходить в г. Москве, МВЦ «Крокус Экспо», стенд А2023, Павильон №1 с 25 по 27 января 2022 г.

DairyTech – 2022

Чего не хватает нашему сайту?



Область применения

  • Наведение молочных смесей с нормализацией по содержанию сухих веществ и жира (контроль по массе);
  • Производство восстановленного питьевого молока, рекомбинированных молочных продуктов.

Фото установки

Комплект оборудования для восстановления сухого молока серии "УВМ-Рекомби"
Комплект оборудования для восстановления сухого молока серии "УВМ-Рекомби"
Комплект оборудования для восстановления сухого молока серии "УВМ-Рекомби"

Режим работы

  • Режим восстановления сухого молока – порционный в циркуляционном режиме через резервуар(ы) наведения (с нормализацией по сухим веществам и жиру) по заданной рецептуре;
  • Режим для рекомбинированных смесей – циклическое порционное дозирование расплавленного жира в циркуляционный контур восстановленной смеси с нормализацией по жиру;
  • Режим CIP-мойки;
  • Режим управления: автоматический на основе PLC.

Основная характеристика установки

Конструкция модульного исполнения (на раме) полной заводской готовности в составе:

  • резервуар(ы) наведения с тензометрическим контролем массы продукта;
  • смеситель сухих ингредиентов с жидкой основой на базе диспергатора;
  • пластинчатые теплообменники для нагрева и охлаждения смеси;
  • модуль подготовки горячей воды (ГВС);
  • жиротопка – опция;
  • клапаны пневмоуправляемые;
  • шкаф управления.

Функции системы управления

  • Автоматический контроль и поддержание технологических режимов;
  • Приготовление смесей по разным рецептурам;
  • Ведение технологического журнала;
  • Интеграция по сети Ethernet в АСУТП производств.

Основные технические данные 

Наименование Значение
Производительность смесителя:
  • по жидкой основе, м3
  • по сухим ингредиентам, кг/ч
10, 15, 20, 25
до 3000
Вместимость резервуара наведения, м3
1,5
Перепад температуры на входе – выходе нагревателя и охладителя, °С 25,0/30,0
Вместимость жиротопки (опция), м3
1,0
Масса, кг 1200
Габаритные размеры (базовое исполнение), мм
3200х2450х3200

Условия по размещению и эксплуатации

Комплект оборудования для восстановления сухого молока серии "УВМ-Рекомби" должен размещаться и эксплуатироваться в закрытом отапливаемом помещении с нормальным температурно-влажностным режимом.

Степень защиты щита управления установки - IP54.


Если у Вас есть вопросы, задайте их нам!
Отправить
Так же Вы можете
Заказать насос

Заполняя данную форму, Вы соглашаетесь с Политикой в отношении обработки персональных данных, она объясняет, как компания работает с данными клиентов и других физических лиц.