Назначение

Смешивание в потоке двух или более жидких компонентов и получение на выходе готового продукта по заданной рецептуре.

Режим управления

• автоматический.

Принцип работы

Смешивание осуществляется в потоке (в соответствии с заданной рецептурой напитка) путем непрерывного регулирования соотношения подачи требуемых объемов ингредиентов.

Базовые технологические функции

• Смешивание в потоке жидких компонентов согласно заданным рецептам;
• Измерение количества смешиваемых ингредиентов по объему;
• Деаэрирование в потоке поступающих ингредиентов;
• Контроль рецептуры напитка;
• Ведение технологического журнала работы установки в реальном масштабе времени;
• СIP-мойка установки от моечной станции;
• Карбонизация напитка (опция).

Система автоматизации

• На базе промышленного контроллера фирмы Siemens, пневматики фирмы FESTO, диалог оператора с установкой осуществляется с использованием технологической сенсорной панели фирмы Siemens на щите управления с выбором следующих режимов в меню: ручной режим (наладочный);
• автоматический режим (смешивание компонентов в потоке по заданному рецепту);
• режим настройки и ввода параметров (сервис-режим);
• выдача аварийных сообщений;
• вывод журнала;
• режим CIP-мойки.

Техническая характеристика

Наименование	Значение
Производительность, м3/ч	5.0, 10.0
Допускаемая относительная погрешность дозируемых компонентов, %	0.3
Давление, МПа	0.3-0.5
Количество дозируемых компонентов (стандарт)*	4
Сжатый воздух, МПа	0.6
Электропитание, В	380, 220, 24

* Максимальное количество определяется Техническим Заданием.

Условия по размещению и эксплуатации

Установка серии «БЛЭНД-Модуль 2» должна размещаться и эксплуатироваться в закрытом отапливаемом помещении с нормальным температурно-влажностным режимом.

Степень защиты щита управления установки - IP54.